En la Cabrera, la mejor zona de la capital colombiana, Ramón Freixa llega con una propuesta de espacio muy singular y conectado con la ciudad. Después de 3 años de convivencia con los ingredientes colombianos en su restaurante ERRE en Cartagena, nos trae su propuesta gastronómica colombo -española. “Apostamos por un producto de proximidad y apoyamos a los campesinos de cada región buscando la excelencia del producto, es por eso que el aterrizaje a Bogotá es un producto colombiano, pasado por un tamiz de una memoria de la cocina española” afirma Ramón.

Ya no será indispensable para los capitalinos viajar a la heroica si es que los ataca el antojo del arte culinario de Ramón Freixa. Y es que los magistrales platos de este chef español son un placer para los sentidos. Por esa razón es que los fogones del B.O.G Hotel se renuevan y reinaugura su cocina con el toque inmejorable de Ramón Freixa.
ERRE ya es una leyenda en Cartagena y ahora será él mismo Ramón, quien se imponga una sana competencia con FROM. Y aunque en ambas cocinas aplicará su locura y su cordura, Ramón se guarda sorpresas maravillosas para este nuevo puerto en el que anclará sus amarras.
Los sabores que logra Ramón Freixa en su cocina son los responsables de tanta expectativa; y como para él, el color es tan importante como el sabor, el mundo gastronómico que logra sacar de sus fogones seguirá siendo noticia allá, acá y en cada estufa donde él decida maniobrar sus tenedores para dejar huella. Información con comunicado de prensa.
FROM
Dónde: Carrera 11 No. 86-74.Bogotá
Tel de reservas: PBX: (57-1)6399998
reservas@restaurantefrom.com www.restaurantefrom.com