Sofitel Legend Santa Clara Cartagena eleva el lujo gastronómico con alianza global entre Sofitel y Nespresso

Cartagena de Indias fortalece su posicionamiento como destino de turismo de lujo y experiencias gastronómicas con la llegada de una edición limitada de La Haute Croissanterie x Nespresso “Please Disturb”, una propuesta que integra alta pastelería francesa y café premium en una experiencia diseñada para el servicio a la habitación. La iniciativa, disponible del 1 de septiembre al 26 de noviembre de 2026, convierte uno de los rituales más representativos de la cultura francesa —el café acompañado de croissant— en un producto turístico de alto valor agregado dentro del Sofitel Legend Santa Clara Cartagena.

La estrategia forma parte de una colaboración internacional entre Sofitel y Nespresso que se desarrolla simultáneamente en 20 hoteles Sofitel seleccionados alrededor del mundo, incorporando en Cartagena una adaptación orientada al viajero que busca experiencias exclusivas, personalizadas y vinculadas con la identidad del destino. La propuesta aprovecha el segmento de hospitalidad de lujo para ampliar la oferta experiencial del hotel y generar nuevos momentos de consumo dentro de las habitaciones y suites.

El menú contempla tres maridajes exclusivos, cada uno estructurado para integrar técnicas de pastelería, perfiles aromáticos y preparaciones de café cuidadosamente seleccionadas. Entre las alternativas se encuentran Le Brûlé, que combina mousse de cappuccino brûlée con croissant de crema de miel; L’Épicé, basado en café de chocolate especiado y croissant de café y chocolate con maracuyá, leche de avena y pimienta de Sichuan; y Le Tonique, que presenta un Espresso Tonic de naranja acompañado de un croissant Paris-Brest con praliné de avellanas.

El componente diferenciador está en la ejecución del servicio. Cada pedido llega directamente a la habitación o suite mediante room service y se presenta en una bandeja con cristalería y elementos distintivos de ambas marcas. La experiencia incorpora además un cierre teatral con azúcar caramelizado, agua de azahar, aromas de cítricos y chocolate negro y pimienta de Sichuan recién rallada, reforzando el concepto de lujo contemporáneo basado en personalización, ambientación y descubrimiento sensorial.

Desde la perspectiva de producto turístico, la alianza también fortalece la estrategia de La Haute Croissanterie, iniciativa creada por Sofitel para elevar el estándar de elaboración del croissant mediante ingredientes seleccionados, técnicas francesas y una interpretación conectada con cada destino. El concepto busca integrar gastronomía, patrimonio y cultura local como elementos capaces de diferenciar la experiencia hotelera y ampliar el atractivo de las propiedades de lujo.

La dimensión empresarial de la alianza se apoya en dos marcas de alcance internacional. Sofitel cuenta actualmente con 120 hoteles, mientras que Nespresso opera en 98 mercados, con más de 14.000 colaboradores y 849 boutiques en 2025. La compañía cafetera trabaja además con más de 130.000 caficultores en 18 países mediante su programa de abastecimiento sostenible, incorporando una dimensión de responsabilidad ambiental y social a la cadena de valor del producto.

Con esta propuesta, Sofitel Legend Santa Clara Cartagena consolida la gastronomía como uno de los activos estratégicos de la hotelería de alta gama y refuerza el posicionamiento de Cartagena como escenario para experiencias internacionales de lujo. La combinación entre patrimonio arquitectónico, hospitalidad, alta pastelería y café especializado evidencia cómo el turismo contemporáneo evoluciona hacia modelos en los que el valor del viaje no depende únicamente del alojamiento, sino de la capacidad de crear experiencias diferenciadas, memorables y alineadas con las nuevas expectativas del visitante.